מהו מטבוליזם ולמה הוא חשוב לבריאות הגוף שלנו?
מטבוליזם הוא תהליך המתחרש ביצורים חיים של קליטת חומרים מהסביבה, עיבודם, הפקת אנרגיה מהם ופליטת הפסולת. מטבוליזם הוא אחד המושגים הבסיסיים בביולוגיה, והוא מהווה את אחד התנאים להגדרת חיים. המאמר יעסוק בדרכים להסביר כמה תהליך זה חשוב ואיך זה קשור לשומן.
מטבוליזם הינו בעצם חילוף חומרים. זהו תהליך שבו הגוף ממיר את המזון והשתייה לאנרגיה. במהלך תהליך ביוכימי מורכב זה, קלוריות במזון ובמשקאות משולבות עם חמצן כדי לשחרר את האנגריה לה זקוק הגוף כדי לתפקד. גם במנוחה הגוף זקוק לאנרגיה לכל הפונקציות שלו כמו נשימה, זרימת דם, שחרור הורמונים וגידול ותיקון של תאים.
מספר הקלוריות שהגוף צורך כדי לבצע את הפונקציות הבסיסיות הללו מכונה קצב חילוף חומרים בסיסי או בשמו המוכר יותר מטבוליזם. מספר גורמים קובעים את קצב חילוף החומרים:
· עיבוד המזון - עיכול, ספיגה, הובלה ואחסון של המזון הנצרך תלוי גם הוא קלוריות. כ-10% מהקלוריות שמגיעות מהפחמימות ומהחלבון שבאוכל, נצרכות במהלך העיכול והספיגה של המזון.
· פעילות גופנית - החל מספורט ועד הליכה לחנות: כל פעילות גופנית תורמת לשריפת קלוריות בכל יום.
· גודל הגוף והרכבו - אנשים גדולים יותר או בעלי מסת שרירים גדולה יותר נוטים לשרוף יותר קלוריות, גם במנוחה.
· גיל - ככל שמתבגרים כמות השרירים נוטה לרדת והשומן מהווה אחוז גדול יותר מהמשקל ומאט את שריפת הקלוריות.
תהליך המטבוליזם נעשה בארבעה שלבים:
1. קליטת החומר
2. עיכול
3. סינתזה
4. הוצאת הפסולת בשירותים.
אז למה אנו רוצים שייווצר חילוף חומרים מהיר?
חילוף חומרים בסיסי הוא גנטי. עם זאת, ניתן להשפיע עליו במספר דרכים, לדוגמה - תרופות או פעילות ספורטיבית, שיכולה לגרום לעלייה בקצב חילוף החומרים וכך שרירנים בונים את השריר שלהם ויש להם אחוזי שומן מאוד נמוכים.
למרות שיש הרבה דרכים להשפיע על קצב חילוף החומרים, זה משהו שראי אפשר לשנות, אבל אפשר להוציא ממנו את הטוב ביותר. חוץ מפעילות ספורטיבית, ישנה המלצה על לאכול קצר וקולע. הכוונה לארוחות תכופות משאירות את חילוף החומרים על אש קטנה ובסך הכל שורפים יותר קלוריות לאורך כל היום.
איך שימוש בטכניקת להקפאה של שומן משלימה את תהליך המטבוליזם?
הקפאת שומן, הידועה רשמית בשם קריוליפוליזה, מיתגה מחדש את הטיפול לסילוק תאי שומן עודפים מהגוף. טיפול זה נעשה בקור של -110 מעלות ומאפשר להיפטר מתאי שומן עקשניים באזורים שונים בגוף. המדע העמוד מאחורי שיטה זו הוא פשוט: תאי השומן רגישים יותר לטמפרטורה הקרה מאשר רקמות העור. מסיבה זו ניתן להקפיא את תאי השומן מבלי לחשוש לפגיעה בעור באזור המטופל.
הקפאת שומן אינו ניתוח ולא נעשה שימוש במחטים. הרופא משתמש במכשיר אליו מחוברים התקנים המונחים על אזור המטופל ומתקררים במהירות. התקנים אלה יישארו במקומם למשך כ-35 דקות עד שעה וחצי ויפעילו כוח יניקה דמוי ואקום על תאי השומן. תאים אלו נמצאים מתחת לעור באזור המטופל יוקפאו וכתוצאה מכך ימותו. תהליך ביולוגי זה נקרא מות תאים.
לאחר שהם מתאים הגוף סופג את תאי השומן ההורסים והמתים ומערת כלי הלימפה מפרקת את התאים ומפרישה אותם מהגוף כחומר פסולת, בפעולה איטית הנמשכת מספר שבועות. בדרך כלל טיפול זה לא יספיק לסילוק כל מצבורי השומן העודף, לכן יש לקחת בחשבון כי תצטרכו להגיע למספר טיפולים לפי הנדרש לסילוק השומן העודף מהגוף שלכם.
הקפאה של שומן בעצם משלימה את פעולת המטבוליזם הטבעית שיש אצלנו בגוף. יש גבול מסוים כמה שספורט ותזונה נכונה יעילים. נכון שהם מאוד תורמים בירידה במשקל ובעוד תחומים בחיים, אך הם לא מציעים פתרון לעודפי השומן שנשארים לאחר שמגיעים למשקל היעד.
וכמו שלתהליך ירידה במשקל לוקח זמן לראות תוצאה כך גם טיפול בהקפאה של שומן, זהו טיפול כללי למספר אזורים בהם מקפיאים ומסירים תאי שומן.
